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Webinar “Abordaje nutricional de la diabetes” – Dña. Inmaculada Elena Luengo de Tapia, D. Samuel Villabrille Naharro y la Dra. Irma Yohana García Morales

Te damos la bienvenida al 1er Congreso en Salud, Nutrición y Metabolismo Internacional Online, un evento sanitario destinado a la exploración y el avance de todas aquellas cuestiones científicas relacionadas directamente con la nutrición, el deporte y el metabolismo. Nuestra misión es promover un abordaje multidisciplinario en el ámbito de la salud, enfocándonos en la promoción de la salud pública.

El día 10 de Noviembre, abarcaremos la importancia de la nutrición en la patología diabética y su influencia en el crecimiento, desarrollo y bienestar. Durante esta sesión, contaremos con la participación de diversos expertos que ahondarán en esta temática desde diferentes enfoques:

  • Dña. Inmaculada Elena Luengo de Tapia – Mejora de la diabetes en pacientes bariátricos
  • D. Samuel Villabrille Naharro – Dietoterapia: parte del tratamiento en el paciente diabético
  • Dra. Irma Yohana García Morales – Manejo multidisciplinar del pie diabético. ¿Es importante el abordaje nutricional?

¡No te lo pierdas! Recuerda que como congresista del 1er Congreso en Salud, Nutrición y Metabolismo Internacional Online podrás participar publicando tu trabajo. Acompáñanos para aprender sobre estas y otras  cuestiones durante el congreso sanitario que se llevará a cabo los días 9 y 10 de Noviembre en el 1er Congreso en Salud, Nutrición y Metabolismo Internacional Online.

Abordaje nutricional de la diabetes

Dietoterapia: parte del tratamiento en el paciente diabético

La diabetes mellitus es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en todo el mundo. Su gestión eficaz es esencial para prevenir complicaciones y mejorar la calidad de vida de quienes la padecen. Uno de los pilares fundamentales en el manejo de la diabetes es la dietoterapia, que consiste en una alimentación adecuada y personalizada para controlar los niveles de glucosa en sangre.

La dieta desempeña un papel crucial en el manejo de la diabetes. Una alimentación equilibrada y adaptada a las necesidades individuales de cada paciente puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, reducir la resistencia a la insulina y prevenir complicaciones. La dietoterapia se centra en disciplinas alimentarias muy diversas tales como el control de carbohidratos, la distribución de las comidas o la selección de alimentos.

Hay que tener en cuenta que cada paciente diabético es único, y la dietoterapia debe adaptarse a sus necesidades específicas. Los profesionales de la salud, como nutricionistas y dietistas, trabajan en estrecha colaboración con los pacientes para crear planes de alimentación personalizados. Esto incluye la consideración de factores como la edad, el género, el nivel de actividad física, el tipo de diabetes y cualquier otra condición médica concurrente.

Manejo multidisciplinar del pie diabético. ¿Es importante el abordaje nutricional?

El pie diabético es una complicación grave y común en personas con diabetes, que puede llevar a úlceras, infecciones y, en casos extremos, a la amputación. Un enfoque multidisciplinario es esencial para su tratamiento y prevención, donde el abordaje nutricional desempeña un papel fundamental en esta estrategia integral.

El abordaje nutricional es crucial en el manejo del pie diabético por varias razones:

  1. El mantenimiento del control glucémico desempeña un papel primordial en la profilaxis y tratamiento de las complicaciones del pie diabético. La instauración de un plan dietético diseñado para regular la ingesta de carbohidratos, con el propósito de mitigar las fluctuaciones glucémicas y evitar hiperglucemias agudas, se revela como un elemento de carácter esencial en esta disciplina médica.
  • El sobrepeso ostenta una correlación directa con el acrecentamiento del riesgo asociado al desarrollo de úlceras plantares en pacientes diabéticos. Un enfoque nutricional que fomente el alcance de una masa corporal saludable es fundamental para fomentar la cicatrización de la herida.
  • Durante la fase de cicatrización de las heridas cutáneas, la adecuada provisión de nutrientes de alto valor biológico, tales como proteínas, vitaminas y minerales, se erige en un factor esencial que influencia de manera determinante el proceso regenerativo tisular.

Todo ello, hace del abordaje multidisciplinar un papel fundamental en el manejo del pie diabético. Trabajando siempre en estrecha colaboración con el paciente para diseñar un plan de alimentación personalizado que satisfaga sus necesidades específicas. Estos planes deben tener en cuenta el tipo de diabetes, las preferencias alimentarias, la actividad física y la situación médica general del paciente.

Mejora de la diabetes en pacientes bariátricos

El paciente que sufre obesidad y sobrepeso suele ir acompañado de patologías crónicas como son hipertensión, diabetes o dislipemia. Gran parte de estos pacientes llegan a niveles extremos tanto de porcentaje de grasa corporal total como visceral, junto con una gran alteración del binomio leptina-grelina. Eso les hace candidatos al sometimiento de cirugía bariátrica. De todos los procedimientos, el más indicado sería la cirugía de bypass en Y de roux ya que enlentece el vaciado gástrico, en comparación de otras intervenciones como la gastroplastia vertical. Por ejemplo, Philip R. Schauer, et al , en su estudio «Bariatric Surgery versus Intensive Medical Therapy in Obese Patients with Diabetes» indicó que el 78% aproximadamente de pacientes con diabetes tipo 2 intervenidos de cirugía bariátrica habían tenido una remisión de la enfermedad después de tres años. No obstante, para poder garantizar el éxito, es fundamental el tratamiento postquirúrgico. Es crucial una adecuada educación nutricional donde el paciente entienda su enfermedad al completo; junto con una combinación de tratamiento psicológico en la mayoría de los casos. Parte de la alta ingesta de alimentos ricos en azúcares simples que consumen este perfil de pacientes, se debe a mecanismos de recompensa o protección frente a una mala gestión emocional. Por dicho motivo, resulta relevante que el tratamiento sea multidisciplinar.

Ponentes: Dña. Inmaculada Elena Luego de Tapia, D. Samuel Villabrille Naharro y la Dra. Irma Yohana García Morales

Todo esto y mucho más en el 1er Congreso en Salud, Nutrición y Metabolismo Internacional Online

El abordaje nutricional desempeña un papel esencial en el control de la diabetes, contribuyendo a mantener niveles de glucosa estables, prevenir complicaciones y mejorar la calidad de vida tras una intervención quirúrgica. Una dieta personalizada y equilibrada, adaptada a las necesidades individuales, se erige como una herramienta fundamental en la gestión exitosa de esta enfermedad crónica.

¡Te buscamos! Únete para formar parte de nuestro cartel de ponentes durante el 1er Congreso en Salud, Nutrición y Metabolismo Internacional Online. Esperamos tu asistencia en el congreso sanitario que se llevará a cabo los días 9 y 10 de Noviembre en el 1er Congreso en Salud, Nutrición y Metabolismo Internacional Online.

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